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Gebrannte Vanille-Zimt-Mandeln

Auf Weihnachtsmärkte gehe ich vornehmlich aus zwei Gründen: Der erste ist eine leckere Currywurst und der zweite die Tüte gebrannte Mandeln danach. Meist nehme ich mir auch einen kleinen Vorrat an süßen Nüssen mit nach Hause, da sie für mich der perfekte winterliche Snack sind. Voriges Jahr habe ich zum ersten Mal ausprobiert, Mandeln selber zu brennen – und siehe da, es hat prima geklappt! Die Anleitung dafür möchte ich euch heute auf meinem Blog zeigen. Gebrannte Mandeln sind übrigens auch ein super Mitbringsel und eignen sich hübsch verpackt hervorragend als Weihnachtsgeschenk! Na dann mal los….

Vanille-Zimt-Mandeln-2

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Zimtschnecken-Plätzchen

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Denn was wäre der Advent ohne süßes Gebäck und den Duft von leckeren Gewürzen im Haus? Ich habe in diesem Jahr kleine Zimtschnecken gebacken, die ich euch heute zeigen möchte. Mein Rezept genügt für etwa 70 Kekse, die schneller verputzt sind, als man denkt… Viel Spaß beim Nachmachen!

Zimtschnecken

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Nuss-Orangen-Kuchen

Habt ihr euch eigentlich schon die große Frage gestellt, was es dieses Jahr Weihnachten zu essen geben soll?

Ich liebe zwar die Festtage, aber zugegebenermaßen wird es manchmal doch etwas stressig, je näher sie rücken. Einkaufen, Geschenke einpacken, die Wohnung aufhübschen, vorbereiten… Da ist es doch umso schöner, wenn man sich an den Feiertagen selbst ein wenig zurücklehnen kann.

Das große Festessen habe ich noch nicht geplant, aber für die Kaffeetafel habe ich mir schon etwas einfallen lassen. Der Grund dafür ist ein kleines Malheur, das mir vergangenes Jahr wiederfahren ist: Um am 26. Dezember einen leckeren Kuchen auf den Tisch stellen zu können, machte ich mich am Weihnachtsmorgen an’s Backen. Natürlich musste es schnell gehen, ist ja schließlich Weihnachten, da nimmt man sich Zeit für die Familie und werkelt nicht in der Küche herum… Nun ja, da mein Stein Butter leider nicht wie im Rezept angegeben weich war, sondern frisch aus dem Kühlschrank kam, stellte ich ihn auf einem Teller auf die Heizung zum Schmelzen. Nebenbei knetete ich den Teig, strich ihn auf das Backblech und ab ging es in den Ofen. Beim Rausholen bemerkte ich dann das Drama: Verdammt, ich habe die Butter auf der Heizung vergessen! Sie war inzwischen ein flüssiger Fettfleck auf dem Teller, und mein Kuchen… Tja, der schmeckte irgendwie nach Gummi. Ich habe mich tierisch geärgert, und da Weihnachten natürlich auch kein Supermarkt geöffnet hat, konnte ich ihn nicht neu backen.

Dieses Jahr wird alles anders! In einer Zeitschrift entdeckte ich Rezepte für Kuchen, die einige Tage durchziehen müssen und zudem lange haltbar sind. Eines davon wandelte ich nach meinem Geschmack ab und testete es im Vorfeld. Das Ergebnis war so gut, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Vielleicht ist mein Nuss-Orangen-Kuchen ja auch eine Idee für euer Kaffeekränzchen mit der Verwandtschaft, wenn ihr nicht wie ich in letzter Minute backen wollt…? Der lässt sich nämlich hervorragend vorbereiten!

Nuss-Orangen-Kuchen

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Wichtelbeauties

Noch zehn Wochen bis Weihnachten!

Um euch die Zeit ein wenig zu versüßen, haben sich Dominika, Krissy und ich uns etwas ganz Besonderes ausgedacht: Ein Weihnachts-Wichteln für alle Beauty-Junkies!

Mitmachen kann jeder über 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland, die Wichtelpäckchen sollten hauptsächlich Beauty-Produkte beinhalten und einen Wert von circa 15 Euro haben. Natürlich sind auch Accessoires, Kerzen, Deko und Co. gerne gesehen.

Außerdem wartet ein tolles Gewinnspiel auf euch – unter allen Mitwirkenden verlosen wir ein prall gefülltes Packerl mit allerlei Beauty-Schätzen. Der Inahlt bleibt natürlich ein süßes Weihnachts-Geheimnis. :-)

Ihr wollt mehr erfahren und teilnehmen? Dann meldet euch doch unter www.wichtelbeauties.de an! Hier könnt iht alles über die Aktion, den genauen Ablauf und die Organisation nachlesen. Natürlich dürft ihr eure Freunde und Follower gerne über die Wichtelbeauties informieren, bitte benutzt doch den Hashtag #wichtelbeauties!

Ich freue mich auf eure Teilnahme und fiebere schon dem Dezember entgegen. ❤️

Eure Marie

Caipirinha-Sterne

Leckere Plätzchen für die Aventszeit!

Caipirinha-Sterne-Rezept

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