Reissalat

Dieser Reissalat lässt sich schnell zubereiten und schmeckt herrlich frisch. Er passt prima zu gegrilltem Hühnchen und ist eine leichte Beilage. Das Rezept genügt für drei Personen.

Reissalat

Zutaten:

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So wird’s gemacht:

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Dann das Gemüse waschen und putzen, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden, die Cherrytomaten dritteln. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Nun alles zusammen in eine große Schüssel geben und den Reis untermengen. Schließlich Essig und Öl mischen, die Kräuter klein schnippeln und zufügen. Das Dressing über den Salat geben und zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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