Manchmal sind die einfachsten Dinge im Leben die besten. Ich liebe es Essen zu gehen, lasse mich gerne mit einem raffinierten Menü verwöhnen und mag es aufwendig zu kochen. Doch ab und an steht mir der Sinn nach den ganz simplen Dingen wie einem Käsebrot. Seit einiger Zeit backe ich Brot selber und möchte heute mein Lieblingsrezept für saftiges Vollkornbrot mit euch teilen. Und leckeren Schnittkäse gibt’s wortwörtlich obendrauf: Den Bergader Bergbauern Käse!
90 Tage noch bis Heiligabend! Mein persönlicher Weihnachtscountdown läuft schon eine ganze Weile, aber etwas ganze Besonderes werden natürlich die letzten 24 Tage bis zum Fest. Ganz klar: Auch große Mädchen öffnen hier noch gerne täglich ein Türchen und erfreuen sich an Schokolade, Nagellack, Hautpflege – oder eben Tee. Ich möchte euch heute den English Tea Shop Adventskalender vorstellen, der eine winterliche Auswahl leckerer Heißgetränke beinhaltet!
So langsam neigt sich der Sommer seinem Ende zu und die letzten schönen Tage wollen sinnvoll genutzt werden – Zeit zum Grillen also! Trefft euch mit Freunden, schmeißt den Rost an und trinkt eine kühle Limo dazu. Natürlich darf neben Würstchen, Steaks und Spießchen auch ein leckerer Salat nicht fehlen. Die Klassiker sind dabei selbstverständlich Kartoffel- und Nudelsalat, aber sind wir ehrlich: Etwas Abwechslung tut gut. Deswegen zaubere ich momentan am liebsten einen knackigen Gnocchi Salat – der kommt bei Groß und Klein stets super an. Als Topping macht sich eine klassische Caprese prima, die dank eines praktischen gadgets ruck zuck geschnitten ist: Der tescoma Tomaten-/Mozzarellaschneider HANDY zaubert im Nu gleichmäßige Scheiben. Jetzt aber genug der langen Rede – hier findet ihr mein selbst kreiertes Rezept!
Er ist rot, tomatig und gehört zu Würstchen einfach dazu. Auch als Dip für Pommes, Wedges und Co. ist er nicht mehr wegzudenken. Manch einer isst ihn sogar zu Nudeln – wie lecker das ist, darüber scheiden sich die Geister. Ganz klar, die Rede ist natürlich von Ketchup! Vor allem jetzt im Sommer gibt es kein Grillbuffet ohne ihn – wobei ich ehrlich sagen muss, dass mir die meisten Flaschensaucen gar nicht so gut schmecken. Oft steckt Ketchup voller Konservierungsmittel, enthält mehr Zucker als Limo oder ersatzweise ungesunde Süßstoffe. Also dachte ich mir: So schwer kann Ketchup selber machen doch gar nicht sein und probierte es aus. Das Ergebnis war so grandios lecker, das ich es heute mit euch teilen möchte!
Nur kurz zu DM/Müller/Rossmann, um Klopapier und Zahnpasta zu holen… Und dann mit einem vollen Einkaufskorb wieder herauszukommen. Wer kennt das nicht? Okay, ganz so extrem ist es bei mir eigentlich kaum mehr, da die Zeiten von Hamsterkäufen vorbei sind. Dennoch türmen sich gerade zahlreiche tolle neue Produkte in den Regalen der Drogeriemärkte, an denen ich nicht einfach so vorbeigehen konnte. Was ich also in den vergangenen Wochen alles gekauft habe, möchte ich heute in meinem XXL Drogerie Haul für euch zusammenstellen!
Ich liebe Müsli! Es ist super praktisch zum Frühstück, hält lange und satt und liefert jede Menge Energie. Auch als nachmittäglicher Snack eignet sich eine Schale Müsli perfekt – schon mal probiert…? Doch eines stört mich an den allermeisten fertigen Müslimischungen enorm: Sie enthalten viel zu viel Zucker und der Fruchtanteil ist meist, naja, sagen wir kaum vorhanden. Obenauf schwimmt vielleicht ein Bröckchen gefriergetrocknete Erdbeere und eine Rosine, mehr ist nicht zu erwarten. Daher bin ich dazu übergegangen, mein Knuspermüsli einfach selber zu machen. Nach einigem Experimentieren habe ich die ideale Mischung für mich gefunden und möchte sie heute auf dem Blog mit euch teilen!
Süßes Marzipan mir knackiger Schokolade und aromatischer Vanille – läuft euch da nicht auch das Wasser im Mund zusammen? Schon zum dritten Mal habe ich nun meinen Marzipankuchen mit Mandeln gebacken, der jedes Mal wieder im Nu leer war. Diese Tatsache spricht wohl für sich – er muss lecker sein! Dieses Mal war ich endlich schnell genug und habe es geschafft, ihn richtig in Szene zu setzen und zu fotografieren. So teile ich heute das ultimative Rezept für Marzipankuchen mit Schokoglasur mit euch!
https://www.marie-theres-schindler.de/wp-content/uploads/2017/02/Marzipankuchen-06.jpg40004000Marie-Theres Schindlerhttps://www.marie-theres-schindler.de/wp-content/uploads/2017/11/mts-650x220.pngMarie-Theres Schindler2017-02-20 14:09:222017-11-05 14:20:43Marzipankuchen mit Schoko und Vanille
Weihnachten und Essen – zwei, die sich gut verstehen. Was gibt es Schöneres, als mit lieben Verwandten und Freunden gemeinsam am Tisch zu sitzen und ein leckeres Mahl einzunehmen? Genau davon handelt das heutige Adventskränzchen mit dem Thema #nomnom Weihnachtsessen. In meinem Beitrag stelle ich euch ein leckeres Dessert vor: Spekulatius Tiramisu!
Plätzchen backen gehört zum Advent wie Kerzen und Tannenzweige. Dabei sind Zimt, Nelken und Nüsse meist die klassischen Zutaten in der Weihnachtsbäckerei. Aber warum nicht einmal etwas Abwechslung auf den Gebäckteller bringen? Meine Zitronen Ingwer Kekse sind das Highlight für jede Teepause.
Heute wird es lecker beim Adventskränzchen – mit meiner Bratapfel Marmelade! Zu keiner anderen Zeit im Jahr macht schlemmen so viel Spaß wie im Advent. Warum also nicht schon das Frühstück mit einer würzigen Leckereri beginnen und statt Nutella und Johannisbeergelee eine pfiffige Marmelade aufs Brötchen schmieren?! Heute verrate ich euch mein Rezept für diesen köstlichen Brotaufstrich!
